Pão de Banana e Fubá na Frigideira - Receita Fácil

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Para o Pão de Banana e Fubá 🍌

Modo de Preparo

Preparo do Pão de Banana e Fubá 🍞

  1. Em uma tigela, bata bem o ovo. 🥚
  2. Amasse a banana nanica e adicione-a ao ovo batido. 🍌
  3. Adicione as 2 colheres de tapioca pronta, a xícara de fubá e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea. 🌿🌽⚗️
  4. Acrescente as 4 colheres de sopa de água à mistura e mexa bem. 💧
  5. Forre uma frigideira número 14 com papel alumínio e unte com manteiga.
  6. Derrame a massa na frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, com a frigideira tampada, até a massa firmar. ⏱️
  7. Com cuidado, vire o pão na frigideira (unte com manteiga novamente, se necessário) e cozinhe o outro lado por mais 10 a 15 minutos até dourar. 🔄
  8. Retire do fogo, desenforme e sirva. 🍽️

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Dúvidas sobre Pão de Banana e Fubá na Frigideira - Receita Fácil

Posso usar outra fruta no lugar da banana?

Sim, você pode substituir a banana por outras frutas, como maçã ou pera, que também trazem doçura natural e umidade à massa. Certifique-se de amassar bem a fruta escolhida para que se incorpore totalmente à mistura.


Qual é a vantagem de usar fubá nesta receita?

O fubá oferece uma textura única e um sabor levemente adocicado ao pão. Além disso, é sem glúten, o que torna essa receita uma opção excelente para pessoas com restrições alimentares.


É necessário usar tapioca pronta ou posso usar farinha de tapioca?

Você pode usar farinha de tapioca, mas certifique-se de hidratá-la adequadamente antes de adicioná-la à mistura. A tapioca pronta economiza tempo, pois já está no ponto ideal para ser usada.


Como posso saber se o pão está totalmente cozido?

Utilize um palito de dente: insira o palito no centro do pão e, se ele sair limpo, significa que está totalmente cozido. Esse método ajuda a garantir que a massa dentro do pão esteja bem assada.


Posso adicionar outros ingredientes à massa?

Sim, você pode personalizar a receita adicionando ingredientes como sementes de chia, passas, ou até mesmo nozes picadas. Esses acréscimos podem enriquecer o valor nutricional e o sabor do pão.


Por que usar papel alumínio na frigideira?

O papel alumínio ajuda a distribuir o calor de maneira uniforme e evita que a massa grude na frigideira, facilitando o processo de virada do pão e garantindo que ele cozinhe por igual.


Qual a importância do fermento em pó na receita?

O fermento em pó é essencial para dar leveza e crescimento ao pão. Ele age liberando dióxido de carbono, o que resulta em uma textura macia e aerada, tornando o pão mais apetitoso.

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