Filé de Merluza na AirFryer - O Melhor Preparo
Para a receita de Merluza Na Airfryer🍴
Modo de Preparo
Preparo do Tempero 🌿
- Misture o sal e o alho triturados na proporção 1:1. 🧂🧄
- Adicione o azeite de oliva e a páprica picante na mistura. 🫒🌶️
- Misture até que o tempero fique homogêneo.
Preparação da Airfryer 🍳
- Unte a cesta da Airfryer com azeite de oliva para evitar que o filé de merluza grude. 🫒
- Aqueça a Airfryer por cerca de 5 minutos a 200ºC.
Temperando o Filé 🐟
- Corte os filés de merluza ao meio caso sejam grandes demais para a Airfryer. 🐟🔪
- Passe o tempero em ambos os lados dos filés, massageando levemente para que o tempero penetre bem na carne.
Assando o Filé 🔥
- Coloque os filés de merluza na Airfryer, distribuindo-os para que não se sobreponham. 🐟🍳
- Ajuste a Airfryer para 200ºC e asse por cerca de 25 a 30 minutos, verificando a cada 10 minutos.
- Não vire os filés durante o cozimento para evitar que se quebrem.
- Retire os filés da Airfryer e adicione suco de limão a gosto. 🟡
- Sirva imediatamente e aproveite!
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Dúvidas sobre Filé de Merluza na AirFryer - O Melhor Preparo
Quanto tempo leva para assar o filé de merluza na Airfryer?
O filé de merluza deve ser assado na Airfryer a 200ºC por cerca de 25 a 30 minutos. Verifique a cada 10 minutos para garantir que o peixe não esteja passando do ponto.
Posso usar outros tipos de peixe nesta receita?
Sim, você pode substituir o filé de merluza por outros tipos de peixe, como tilápia, salmão ou bacalhau, ajustando o tempo de cozimento conforme necessário. A textura e o sabor podem variar ligeiramente, mas o método de preparo é bastante versátil.
Como evitar que o peixe grude na Airfryer?
Para evitar que o peixe grude na Airfryer, é importante untar a cesta da Airfryer com azeite de oliva ou outro óleo de sua preferência antes de colocar os filés. Isso ajuda a criar uma camada antiaderente, facilitando a remoção do peixe após o cozimento.
O que fazer se o peixe estiver muito seco?
Se o filé de merluza estiver muito seco, é possível que tenha sido assado por muito tempo ou em uma temperatura muito alta. Reduza o tempo de cozimento ou a temperatura na próxima tentativa. Além disso, adicionar um pouco mais de azeite ao tempero pode ajudar a manter a umidade do peixe.
Qual é o melhor acompanhamento para filé de merluza na Airfryer?
O filé de merluza na Airfryer combina bem com uma variedade de acompanhamentos, como legumes grelhados, salada verde, arroz temperado ou purê de batatas. Um molho leve de ervas ou um toque de limão também podem complementar muito bem o prato.
Posso fazer esta receita sem páprica picante?
Sim, se você não gosta de comidas picantes ou não tem páprica picante à mão, pode simplesmente omitir ou substituir por outra especiaria, como pimenta-do-reino, páprica doce ou ervas secas, como tomilho ou orégano.
É necessário virar o filé de merluza durante o cozimento?
Não é necessário virar o filé de merluza durante o cozimento na Airfryer, pois isso pode fazer com que ele quebre. Coloque os pedaços maiores no fundo, onde a temperatura é mais alta, e deixe assar sem mexer até o final do tempo de cozimento.
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