Empada de Frango
Massa para Empada 🥟
Recheio de Frango
Explorar o sabor irresistível da empada de frango, perfeito como um lanche rápido ou prato principal em almoços! Uma receita fácil e rápida, com poucos ingredientes.
Modo de Preparo
Preparo da Massa 🥣
- Em uma tigela, misture a margarina, ovos, sal e água até formar um creme homogêneo.
- Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa consistente.
- Deixe a massa descansar enquanto faz o recheio.
Preparo do Recheio 🍲
- Aqueça uma panela e adicione um fio de azeite.
- Refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o colorau, tomates e cozinhe até o molho ficar espesso.
- Adicione o frango, azeitonas e metade da água.
- Adicione a farinha de trigo para engrossar o recheio, mexendo sempre.
Montagem 🥮
- Forre as forminhas com a massa, pressionando bem.
- Adicione o recheio e cubra com outra camada de massa.
- Pincele com gema de ovo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
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Dúvidas sobre Empada de Frango
Qual a diferença de empada e empadão?
Empada é individual e empadão é grande, servido para várias pessoas. O recheio e a massa são semelhantes, com variações em tamanho e formato.
Quais substituições posso fazer na massa de empada?
A massa permite substituições como margarina por manteiga ou incluir ervas para sabor. As alterações são flexíveis, mantendo a essência da receita original.
Como deixar o recheio mais cremoso?
Para cremosidade, adicione requeijão ou cream cheese ao recheio. Essas opções proporcionam textura suave e sabor aprimorado ao prato.
A forma faz diferença no resultado final?
Sim, usar formas de silicone ou untadas com óleo facilitam desenformar. O uso correto das formas evita que a massa quebre ou grude após assada.
Empada de frango é saudável?
A empada contém calorias devido a massa e recheio. Alternativas saudáveis incluem redução de sal, uso de ingredientes integrais e substituições light nos recheios.