Como Fazer Coxa de Frango na AirFryer - Receita Fácil e Saborosa
Para Coxa de Frango na AirFryer 🍗
Modo de Preparo
Preparo das Coxas de Frango 🐔
- Mantenha a pele nas coxas de frango para dar sabor. 🍗
- Tempere com sal grosso triturado dos dois lados das coxas. 🧂
- Faça carreirinhas de sal na tábua e esfregue as coxas nelas para garantir que toda a superfície esteja temperada.
- Adicione pitadas de açafrão da terra e páprica doce em ambos os lados das coxas. 🌿🌶️
- Espalhe o alho picado sobre as coxas. 🧄
- Derrame azeite de oliva sobre as coxas e massageie até que fiquem bem cobertas. 🫒
- Deixe marinando na geladeira por 30 minutos.
Cozimento na AirFryer 🔥
- Pré-aqueça a AirFryer a 190°C.
- Coloque as coxas na AirFryer, com a parte mais grossa no centro, e cozinhe por 10 minutos a 190°C.
- Após os primeiros 10 minutos, vire as coxas e cozinhe por mais 10 minutos a 200°C.
- Faça uma segunda inversão e cozinhe por mais 7 minutos a 200°C.
- Cozinhe por mais 5-10 minutos, se necessário, até que fiquem douradas e crocantes por fora e suculentas por dentro.
Finalização 🍗
- Retire as coxas da AirFryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Adicione algumas gotas de limão, se preferir. 🍋
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Dúvidas sobre Como Fazer Coxa de Frango na AirFryer - Receita Fácil e Saborosa
Quanto tempo leva para assar coxa de frango na AirFryer?
O tempo total para assar coxa de frango na AirFryer é de cerca de 32 minutos. Primeiro, cozinhe por 10 minutos a 190°C, vire e cozinhe por mais 10 minutos a 200°C. Depois, faça uma segunda inversão e cozinhe por mais 7 minutos a 200°C, ajustando o tempo final, se necessário.
Posso usar outros temperos na coxa de frango?
Sim, você pode personalizar os temperos conforme o seu gosto. Além do sal grosso, açafrão da terra, páprica doce e alho, você pode experimentar com pimenta-do-reino, ervas frescas como alecrim e tomilho, ou até mesmo um toque de limão para diversificar os sabores.
Como saber se a coxa de frango está bem cozida?
Para garantir que a coxa de frango esteja bem cozida, utilize um termômetro de carne. A temperatura interna deve atingir 75°C. Além disso, a carne deve estar suculenta e não rosada perto do osso. A crocância da pele é um bom indicador de que está pronta para ser servida.
Como evitar que a coxa de frango fique seca na AirFryer?
Para evitar que a coxa de frango fique seca, mantenha a pele durante o cozimento, pois ela ajuda a segurar a umidade da carne. Também é importante não cozinhar demais e seguir as instruções de temperatura e tempo. A marinação com azeite de oliva ajuda a manter a suculência da carne durante o processo de cozimento.
Posso preparar a coxa de frango na AirFryer sem pele?
Sim, você pode preparar a coxa de frango na AirFryer sem pele. No entanto, a pele ajuda a manter a suculência da carne e a adquirir uma crocância especial. Se preferir sem pele, monitore o tempo de cozimento de perto para evitar que a carne seque.
Preciso preaquecer a AirFryer?
Sim, é recomendado preaquecer a AirFryer para garantir um cozimento uniforme. Pré-aqueça a AirFryer a 190°C por alguns minutos antes de adicionar as coxas de frango. Isso ajuda a obter uma crocância imediata na pele e cozinhar a carne de maneira mais eficiente.
Posso cozinhar outras partes do frango na AirFryer?
Sim, a AirFryer é excelente para cozinhar outras partes do frango, como asas, filés de peito e até mesmo frango inteiro, desde que a AirFryer tenha tamanho suficiente para acomodá-lo. Ajuste o tempo de cozimento e a temperatura de acordo com o corte específico de frango para garantir que cada pedaço esteja bem cozido e saboroso.
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